La vie ne prend sa réelle saveur qu'au travers des projets les plus improbables, nés le plus souvent du hasard. Il en fut ainsi de l'ouvrage sur la Chaîne Thermale du Soleil que Cécile Raynal et moi avons écrit en 2016 et qui semble désormais épuisé.
Les circonstances de cette aventure (car c'en fut une et dans de nombreux décors incroyables) mériteraient d'être contées, mais ce n'est pas le lieu. Je me contenterai ici de saluer la mémoire de Michel Guérard (1933-2024), homme charmant quoique triplement étoilé, qui vient de nous quitter comme le rappelle la presse.
Nous l'avions longuement rencontré le jeudi 12 mai 2016 aux Prés d'Eugénie à Eugénie-les-Bains. Il nous avait raconté sa folle existence et nous avait permis d'admirer son légendaire fourneau. Plus tard, son épouse Christine Barthélémy-Guérard nous avait également reçus. Ce sont des souvenirs marquants.
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